1. Купите свежих креветок, очистите их от панциря, после чего удалите кишечную вену.
2. Возьмите кухонный нож и мелко порубите мясо креветок…
Линь Ваньсин пролистывала экран мокрыми пальцами…
Капли воды скользили по стеклу.
Она снова подняла голову и столкнулась с полным интереса взглядом Ван Фа. Зрачки у юноши были светлыми, а черты лица — глубокими, поэтому, когда в его глазах появлялась лёгкая улыбка, он казался ещё более расслабленным и ленивым.
Сердце Линь Ваньсин пропустило удар.
— Я дочитала, — тут же сказала Линь Ваньсин, встретившись с его насмешливым взглядом.
Ван Фа не стал церемониться: он убрал телефон в карман и с негромким пшиком открыл банку колы, которую они только что купили. Он уселся рядом с ней и принялся наблюдать за тем, как она чистит креветок, словно смотрел сериал.
Чувствуя на себе его взгляд, Линь Ваньсин твердила себе, что должна сохранять невозмутимый вид мастера.
Скрепя сердце она схватила одну креветку, и та судорожно дёрнулась в её руке.
Кажется, в той инструкции не объясняли, как именно их чистить?
Линь Ваньсин принялась размышлять над строением креветки: в теории сначала нужно удалить голову? Но стоило ей попробовать, как голова тут же была раздавлена. Значит, проблема в технике?
И ещё нужно удалить вену — как её вытащить?
Линь Ваньсин размышляла и пробовала на практике, и вскоре креветка в её руках превратилась в кашицу.
В этот момент сидевший рядом юноша поднялся. Его рука с тонкими, выразительными пальцами коснулась её ладони и решительно перехватила работу.
Линь Ваньсин не успела даже почувствовать холод его пальцев, как Ван Фа уже оторвал голову креветки.
Она толком не разглядела его движений, но кишечная вена была успешно извлечена. Затем он левой рукой обхватил туловище, а правой сдавил хвост: мясо само выскользнуло наружу. В правой руке остался прозрачный панцирь, в левой — идеально целая креветка, выглядевшая на редкость аппетитно.
Линь Ваньсин посмотрела на креветку, затем на Ван Фа, снова на креветку и принялась подобострастно аплодировать:
— Тренер такой потрясающий! Слишком круто!
— Мне всё же далеко до Линь Лаоши, — скромно отозвался Ван Фа.
— А?
— Ведь я не умею, как Линь Лаоши, чистить креветок так, будто это жестокое обращение с животными. Если бы вы так разделывали их в Европе, то общество защиты животных наверняка подало бы на вас в суд, — неспешно проговорил Ван Фа.
— … — «Ну конечно, ничего доброго он не скажет».
Хотя в душе ей очень хотелось ответить, Линь Ваньсин смирилась с реальностью. Она заставила себя подобострастно улыбнуться и льстиво посмотрела на Ван Фа:
— Тренер, какой же вы умелый, даже креветок чистить умеете.
— Потому что моя мать поставила условие: мальчик должен уметь готовить, иначе не сможет обмануть и завоевать девушку.
Ван Фа говорил непринуждённо, сосредоточенно очищая креветок. Его ресницы были длинными; казалось, он просто пересказывает наставления близких.
Линь Ваньсин подумала, что ей не стоит накручивать лишнего, но почему-то в душе возникло радостное предвкушение.
Совершенно необъяснимо.
Больше они не разговаривали. Ван Фа быстро закончил с креветками, его движения были чёткими и ловкими.
Было очевидно, что Ван Фа прекрасно воспитан: он не остался сидеть и пить колу, а принялся мыть овощи, прибирать на столе, споласкивать посуду и расставлять тарелки. Всё делалось методично и организованно, так что Линь Ваньсин оставалось лишь быть на подхвате.
Вскоре хот-пот был готов, а стол заставлен закусками.
Линь Ваньсин и Ван Фа переглянулись и решили не изображать из себя родителей, которые обязаны ждать, пока дети поедят.
Газовая плитка зажглась, бледно-голубое пламя заколыхалось на ветру.
В котле-юаньян потихоньку начал бурлить пар. Вдали стало ещё темнее, чем прежде — это было прекрасное время для ужина.
Поначалу они оба молчали. Возможно, после дневной суеты им обоим захотелось насладиться моментом ночного спокойствия.
Бульон закипел, в котел отправилась говядина. Кончики палочек слегка соприкасались в кипящей воде. Линь Ваньсин подула на мясо и с довольным видом съела большой кусок.
— Как же вкусно, — пробормотала она и спросила Ван Фа: — А за границей есть хот-пот хлопотно?
Так естественным образом завязался разговор.
Ван Фа сказал, что раньше это было проблемой, в основном из-за отсутствия аутентичности, но сейчас всё стало гораздо лучше.
Линь Ваньсин в свою очередь рассказала, что её бабушка — из тех утончённых старушек, которые любят яркие кожаные туфли, не терпят долгих торгов и предпочитают определённость неясному выбору, а потому ходят в супермаркеты, а не на рынки.
Тема еды продолжалась. Ван Фа упомянул, что в лондонском Чайна-тауне есть лучший во всей Британии поставщик кантонской кухни. Он прячется в глубоком переулке, где круглый год стоят мусорные баки, и многие не могут его найти. Но именно там готовят самые настоящие рисовые рулеты и жареного гуся.
Когда мясо закончилось, настала очередь креветочной пасты.
Теперь время ожидания затянулось.
Линь Ваньсин смотрела на закрытую крышку котла, на которой пар оседал туманом. Она подняла голову и задала вопрос, который весь день держала в себе:
— Твой сегодняшний просмотр в Юнчуане… всё прошло успешно?
— Да, — ответил Ван Фа, отпив колы.
— Значит, ты собираешься… собираешься в «Юнчуань Хэнда»?
— Да.
Ответ всё так же был лаконичен.
Хотя Линь Ваньсин и ожидала такого исхода, услышать это от самого Ван Фа было совсем иным чувством.
Храп учеников всё ещё разносился в ночном воздухе террасы. Прозрачная креветочная паста постепенно становилась нежно-розовой. Хот-пот перед глазами явно кипел, но пламя горелки почему-то казалось холодным.
— И когда ты уезжаешь? — помолчав, спросила Линь Ваньсин.
Ван Фа как раз опускал пекинскую капусту в бульон. Услышав вопрос, он помедлил и не ответил сразу.
— Ты рассматриваешь только «Юнчуань Хэнда»? Разве «Люйцзин Гоцзи» не так же сильны? Может, стоит заглянуть и к ним, не нужно спешить с решением?
Заметив его колебания, Линь Ваньсин тут же заговорила быстрее. Все эти доводы она продумала заранее и теперь набралась смелости высказать их на одном дыхании.
— После праздника Октября я уеду в Юнчуань.
Ответ Ван Фа мгновенно разрушил её иллюзии. Линь Ваньсин осознала: это значит, что Ван Фа осталось пробыть здесь всего около двух недель.
— Так скоро, — её голос прозвучал с явным разочарованием и грустью.
— У меня ведь остался контакт того тренера из «Люйцзин» в WeChat, может, ещё разузнать? Не стоит торопиться, вдруг удастся договориться о лучших условиях? — Линь Ваньсин совладала с эмоциями, пытаясь предпринять ещё одну попытку.
— Лучших вариантов не будет, — сказал Ван Фа.
Линь Ваньсин поняла, что эта фраза предназначалась ей.
— Почему? — спросила она.
— Потому что они предложили слишком много, — ответил Ван Фа.
— А… сколько? — Линь Ваньсин вздрогнула и, прикусив кончик палочки, осторожно спросила.
— Пятнадцать миллионов, — сказал Ван Фа.
Линь Ваньсин резко вскинула голову.
— Евро.
— Сколько?
— Пятнадцать миллионов евро. Контракт на два года, — совершенно спокойно произнёс Ван Фа.
Предложить правки к тексту могут только авторизованные читатели.
